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Bistrot

Veloci delizie con ingredienti di pregio

Castello di San Gaudenzio

Benvenuti al Bistrot del Castello di San Gaudenzio, curato dalla brigata del Ristorante DAMA, dove la freschezza degli ingredienti, la velocità del servizio e la stagionalità dei piatti sono i pilastri della nostra filosofia culinaria. Crediamo che la qualità di ogni piatto inizi con ingredienti freschi. Selezioniamo con cura ogni elemento del nostro menu, privilegiando prodotti locali e di giornata. Collaboriamo con fornitori fidati e agricoltori della zona per garantire che ogni piatto sia preparato con le materie prime migliori. Dalla croccantezza delle verdure di stagione al sapore pieno delle carni e dei pesci freschi, ogni boccone racconta una storia di autenticità e genuinità.

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